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ZOOM SUR SUPERSEC ! Moins d’eau et plus de goût

ZOOM SUR SUPERSEC ! Moins d’eau et plus de goût

Supersec, qu'est-ce-que c'est ?

Supersec propose des produits secs bio tels que des algues, des biscuits, des fruits ou encore des champignons. La méthode du séchage est utilisée car elle permet de concentrer le goût des aliments tout en préservant leur valeur nutritionnelle.

Fly Me to the Food et Supersec

Nous avons choisi de travailler avec Supersec pour leur technique de fabrication qui est originale et innovante. Elle propose des produits avec une texture particulière que l'on reconnaît bien et un goût de fruit bien prononcé. C’est tout ce que nous aimons !

Fruits séchés, déshydratés ou confits, quelles sont les différences ?

Les fruits séchés et déshydratés sont des fruits frais dont on retire le maximum d’eau contenu à l’intérieur (environ 80 – 90%).
Pour simplifier, les fruits séchés n’ont aucun autre ingrédient que le fruit de base. A l’inverse, dans les fruits déshydratés il y a au moins des traces de sucre. Mais attention : contrairement aux fruits confits, il n’y a pas de rajout de sucre au sens propre du terme.

Notre best-seller

Découvrez le produit que vous avez le plus aimé :

                                                                         Mangue Séchée Bio

Parfait pour un petit-déjeuner, un encas ou une petite touche sucrée. 

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