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ZOOM SUR LA BRASSERIE GALIBOT ! Une micro-brasserie artisanale

ZOOM SUR LA BRASSERIE GALIBOT ! Une micro-brasserie artisanale

La Brasserie Galibot, qu'est-ce-que c'est ?

La Brasserie Galibot est une micro-brasserie spécialisée dans les bières de fermentation basse et mixte. Elle est située dans le Nord-Est de la France, à Forbach.
Il s'agit du fruit de la fusion entre deux petites brasseries : la Brasserie Tom & Charly originaire de Bitche et la Brasserie Schoenecker Brau de Schoeneck. Le but est de rassembler les expériences et les compétences complémentaires de ces deux enseignes.
La Brasserie Galibot accorde une grande importance à ses terres, au savoir-faire et au travail bien fait. C'est la raison pour laquelle elle arrive à proposer à ses clients des bières travaillées, équilibrées, au goût unique.

Fly Me to the Food et La Brasserie Galibot

Pour notre nouvelle carte printemps/été, nous avons choisi les bières Galibot pour leur authenticité, leur fraîcheur et leur petite touche allemande (ils sont tout de même voisins avec l'Allemagne). Les méthodes de brassages traditionnelles sont utilisées et une touche locale y est ajoutée, ce qui rend toutes leurs bières originales avec des goûts que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.

Notre bière préférée 

Blonde "Helles"

Facilement reconnaissable dans la gamme grâce à sa couleur jaune éclatante. Les arômes de grain et de malt prédominent. En bouche, sa faible amertume vous laissera savourer un produit doux avec un joli final sur le miel.

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